3 2 月, 2014
王小華：じゃ、まず皮（かわ）から始（はじ）めましょう。ボールに小麦粉（こむぎこ）を入（い）れて、お湯（ゆ）をこのように少（すこ）しずつ入（い）れながら箸（はし）でかき混（ま）ぜます。
王：咱们先从（饺子）皮开始吧。先把小麦粉倒到大碗里。像这样一边倒开水，一边用筷子搅拌。
美香：こうですね。
美香：像这样吗？
王小華：はい、固（かた）まりができないように手早（てばや）くさっと…。
王：嗯。要快一点。不能让它结成块儿……
美香：これくらいでいいかしら。
美香：这样差不多吧。
王小華：はい、それでは手（て）でよく捏（こ）ねます。
王：嗯，接下去再用手和一下。
美香：こう？どうかしら。
美香：这样吗？怎么样？
王小華：もっと力（ちから）を込（こ）めて捏（こ）ねてください。
王：再用点力气。
美香：はぁ、疲れた…これくらいでもういいかしら。
美香：好累……这样就差不多了吧。
王小華：それじゃ、まだ足（た）りませんね。ちょうど耳（みみ）たぶくらいの固（かた）さになるまで…はら、高橋（はかはし）さんが食べるんですから。
王：还不够，要和成耳垂那样的柔和程度……这可是给高桥吃的哦。
美香：そうね！達（たつ）ちゃんが食べに来るんだわ。一生懸命（いっしょうけんめい）やらなきゃ。
美香：是啊。是小达过来吃呢。必须认真地做。
王小華：そうです、その意気込（いきご）みです。さぁ、あと１０分くらい。
王：对了，就是要那种干劲儿。再和10分钟左右。
美香：あと１０分！？
美香：还要10分钟啊。
（１０分後）
（10分钟后）
美香：さぁ、これでもうオーケーね。じゃ、皮（かわ）を餃子（ぎょうざ）一（ひと）つ分（ぶん）の大（おお）きさにしていきましょう。
美香：这样已经可以了吧。那么下面该把皮做成一个饺子份大小吧。
王小華：いいえ、皮（かわ）は少（すこ）し置（お）いてからでないと美味（おい）しくなりません。表面（ひょうめん）が乾（かわ）かないように、 濡（ぬ）れた布巾（ふきん）をかけて、３０分ぐらい置（お）いておいてください。そして、その間（あいだ）に中（なか）の具（ぐ）を作（つく）ります。
王：要把和好的面稍微放一会儿，要不然就不好吃了。为了不让它的表面干掉，要用湿布盖上，放30分钟左右。这个期间咱们做（饺子）馅儿。
美香：野菜（やさい）は洗（あら）っておいたわ。
美香：蔬菜已经洗好了。
王小華：それじゃ、このように細（こま）かく切（き）ってください。
王：那么像这样切细点。
美香：ああ、みじん切（ぎ）りですね。
美香：噢，要切碎吧。
王小華：ええ、それから野菜（やさい）をぎゅっと絞（しぼ）って、ボールの中で挽肉（ひきにく）と合（あ）わせて、よく混（ま）ぜます。
王：是的。然后用力把蔬菜里的水分挤掉之后，放在大碗里和肉末充分进行搅拌。
美香：また、力（ちから）がいるわね…いいわ！達（たつ）ちゃんのためですもの。わたし、やるわ！
美香：又是力气活儿……没关系！是为小达做的呢。干吧！
分类: 日语 |
王さんたちの部屋の台所（だいどころ）で/王小華、美香さん已关闭评论
3 2 月, 2014
美香：はい、お待たせ～。（できあがった水餃子（すいぎょうざ）を持ってくる）
美香：让你久等了。（端来已经做好的饺子）
高橋選手：うわぁ、たくさん作ったね。食べ切れるかなぁ…。
高桥：做这么多啊。能不能吃完呀。
美香：初めてのわりにはよく出来たでしょう。
美香：虽然是第一次做，但做得很好吧。
高橋選手：うん、とてもきれいに出来ているね。お疲れ様。王さんもありがとう。
高桥：嗯，包得好漂亮。辛苦了。小王谢谢你。
王小華：いいえ、わたしは美香さんが作る横（よこ）で見ていただけですから…。
王：不客气，我只是在美香旁边看她做而已……
美香：作り方はみんな王さんに教えてもらったのよ。王さんの実家で食べる餃子の再現（さいげん）よ。さあ、食べて。
美香：做法都是小王教我的。跟小王老家做的饺子一模一样噢。吃吧。
高橋選手：いただきます。
高桥：那我吃了。
王小華：よろしければ、この黒酢を使ってください。中国から持って来ました。
王：吃得惯的话，请蘸这个黑醋吃吧。从中国带过来的。
高橋選手：醤油（しょうゆ）とお酢（す）を混（ま）ぜるんじゃないんだね。
高桥：不是酱油和醋兑在一起啊。
王小華：はい。中国ではこのお酢につけて食べます。わたしの実家の近くの江（こう）蘇（そ）省（しょう）鎮江市（ちんこうし）の特産（とくさん）なんです。 中国人は餃子（ぎょうざ）を、この酢（す）ねきには食べれません。
王：是，中国都蘸这个醋吃。是离我老家不愿的江苏省镇江市的特产。中国人要是没有这个醋是吃不了饺子的。
高橋選手：どれどれ…なるほど、美味（うま）い！
高桥：哇，果然好吃！
美香：ねぇ、本格的（ほんかくてき）な中国式（ちゅうごくしき）の餃子（ぎょうざ）でしょ。
美香：是正宗的中国饺子吧。
高橋選手：うん、今まで食べた餃子で一番美味しいかもしれない。
高桥：是，也许是我至今为止吃过的最好的饺子呢。
美香：本当？やったぁ！
美香：真的吗？太棒了！
王小華：美香さんが愛（あい）をこめて作った餃子（ぎょうざ）ですからね。美香さん、よかったですね。
王：因为是美香用心去做的。美香，太棒了。
分类: 日语 |
王さんたちの部屋の食堂（しょくどう）/王小華、美香さん、高橋選手已关闭评论
3 2 月, 2014
今度（こんど）、美香（みか）さんのボーイフレンドがわたしたちのアパートに遊（あそ）びに来（く）ることになりました。美香（みか）さんの彼氏（かれし）は東京六大学（とうきょうろくだいがく）野球（やきゅう）の選手（せんしゅ）です。春（はる）のリーグ戦（せん）が終（お）わって、ようやく美香（みか）さんとデートをする余裕（よゆう）ができたようです。
美香的男朋友要来我们的公寓玩了。美香的男朋友是东京六所大学棒球队的选手。春季联赛结束后，好容易有了与美香约会的时间。
せっかく、美香（みか）さんの彼氏（かれし）が遊（あそ）びに来（き）てくれるので、わたしは美香（みか）さんに手作（てづく）りの料理でおもてなししようと提案（ていあん）しました。ところが美香（みか）さんはあまり料理（りょうり）が作（つく）れません。普段（ふだん）、美香（みか）さんとわたしと、交代（こうたい）で料理（りょうり）を作（つく）っていますが、「カレーライスやハンバーグは誰（だれ）でも作（つく）れる」と美香（みか）さんは言（い）うのです。
因为美香的男朋友好不容易才来一趟，所以我提议美香亲手做菜招待他。但美香不怎么会做菜。平时美香和我是轮流做饭。美香说像咖喱饭、牛肉饼之类的谁都会做。
そこで、わたしは美香（みか）さんと一緒（いっしょ）に中国式（ちゅうごくしき）の餃子（ぎょうざ）を作（つく）って彼氏（かれし）をおもてなしすることにしました。日本のスーパーでも餃子（ぎょうざ）の皮（かわ）は手（て）に入（い）れることができますが、皮（かわ）から手作（てづく）り作（つく）って、わたしは実家（じっか）で母（はは）が作（つく）ってくれる餃子（ぎょうざ）を再現（さいげん）することにしました。
因此，我决定和美香一起做中国式的饺子招待她男朋友。在日本的超市里也可以买到饺子皮。但我决定从饺子皮到饺子馅都自己来亲手做，就像在老家时妈妈给我做的饺子那样。
美香（みか）さんの彼氏（かれし）の反応（はんのう）が今（いま）から楽（たの）しみです。
真期待美香男朋友的反应。
分类: 日语 |
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