いただきます。

1 2 月, 2014

日本人开始吃饭时一定要说「いただきます」，吃完后要说「ごちそうさま」。在家、幼儿园以及学校，日本人吃饭时一定要等全员到齐后才能开始。
全员一起说「いただきます」后开始吃。这是一种礼仪。因此，大家在日本跟日本人一起吃饭时要注意。

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ああ、みじん切（ぎ）りですね。

1 2 月, 2014

做菜时用的切法用语如下：

角切（かくぎ）り 切成正方块儿 千切（せんぎ）り 切成细丝
短冊切（たんざくぎ）り 切成长方块儿 薄切（うすぎ）り 切片

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固（かた）まりが出来（でき）ないように手早（てばや）くさっと…。

1 2 月, 2014

「さっと」是表示动作很快的拟态词。「ぎゅっと」是表示紧紧拧握的拟态词。在日本人的日常生活当中，这种拟态词和拟声词很多，外国人很难理解。
大家需要靠记忆来掌握。在此，给大家介绍一下简单而常用的与“餐饮”相关的几个例子。

　あっさり  清淡 味噌汁（みそしる）はあっさりして美味（おい）しい。
　こんがり  烤成焦黄色（咖啡色）的 パンがこんがり焼（や）きあがりました。
　ふわっ  轻飘飘的 玉子（たまご）焼（や）きがふわっと出来（でき）ました。
　ふんわり  柔软地 轻轻地 ケーキがふんわりとしています。
　どろっ  黏黏的（黏度强一点） このスープはどろっとしています。
　とろり  黏糊糊的 上新粉（じょうしんこ）でとろりと仕上（しあ）げます。
　とろっと  黏糊糊的 アイスがとろっと溶（と）けています。
　しゃきしゃき  咔嚓咔嚓的口感 リンゴがしゃきしゃきと美味しい。
　すかっと  爽快的口味 すかっとコーラは爽（さわ）やかだ。
　さわっと  爽快的口味 この飴（あめ）を食べるとさわっとする。

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これくらいでいいかしら。

1 2 月, 2014

王小华和日本朋友藤原美香共同生活开始后，她们之间越来越亲密。日本人一般关系亲密了，才开始用随便的“男性用语”和“女性用语”。

（丁寧語）礼貌用语 女性用语 男性用语
これくらいで如何（いかが）でしょう。 これくらいでどうかしら。 これくらいでどうかな。
こうですか。如何（いかが）でしょう。 こう？どうかしら。 こうか。どうかな。
これくらいでもういいでしょうか。 これくらいでもういいかしら。 これくらいでもういいかな。
そうですね！達雄（たつお）さんが食べに来るんですよね。一生懸命（いっしょうけんめい）やらなくては。 そうね！達ちゃんが食べに来るんだわ。一生懸命やらなきゃ。 そうだな！達ちゃんが食べに来るんだよな。一生懸命やらなきゃな。
これでもうオーケーですね。 これでもうオーケーね。 これでもうオーケーだね。
野菜（やさう）は洗（あら）っておきましたよ。 野菜（やさい）は洗（あら）っておいたわ。 野菜（やさい）は洗（あら）っておいたよ。
また、力（ちから）がいりますね…いいでしょう！達雄さんのためですから。わたしはやります！ また、力がいるわね…いいわ！達ちゃんのためですもの。わたし、やるわ！ また、力がいるな…よし！達ちゃんのためだからな。おれ、やるよ！
はい、お待たせしました。 はい、お待たせ～。 はい、お待たせ～。
たくさん作りましたね。食べきれるでしょうか。 たくさん作ったわね。食べきれるかしら。 たくさん作ったね。食べきれるかなぁ。
はい、とてもきれいに出来ていますね。お疲れ様でした。王さんもありがとうございました。 ええ、とてもきれいに出来ているわね。お疲れ様。王さんもありがとう。 うん、とてもきれいに出来ているね。お疲れ様。王さんもありがとう。
みんな王さんに教えてもらったんですよ。王さんの実家で食べる餃子の再現（さいげん）ですよ。さあ、食べてください。 みんな王さんに教えてもらったのよ。王さんの実家で食べる餃子の再現よ。さあ、食べて。 みんな王さんに教えてもらったんだよ。王さんの実家で食べる餃子の再現さ。さあ、食べて。
醤油（しょうゆ）とお酢（す）を混（ま）ぜるんじゃないんですね。 醤油とお酢を混ぜるんじゃないのね。 醤油とお酢を混ぜるんじゃないんだね。
なるほど、美味しいです。 なるほど、美味しい！ なるほど、美味（うま）い！
如何ですか、本格的（ほんかくてき）な中国式（ちゅうごくしき）の餃子でしょう。 ねぇ、本格的な中国式の餃子でしょ。 おい、本格的な中国式の餃子だろう。
はい、今まで食べた餃子で一番美味しいかもしれません。 ええ、今まで食べた餃子で一番美味しいかもしれないわ。 うん、今まで食べた餃子で一番美味しいかもしれない。
本当ですか。 本当？ 本当か？

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