日本の秋は何（なん）でも美味しそうです （日本的秋天好像什么都好吃）
19 5 月, 2013
日本の秋には「読書（どくしょ）の秋」、「スポーツの秋」という形容（けいよう）があります。これは秋の気候（きこう）が最（もっと）も気持（きも）ちよく、読書（どくしょ）・スポーツに取（と）り組（く）めるということから生（う）まれた言葉（ことば）だと思います。また「食欲（しょくよく）の秋」という言葉（ことば）もあります。これは秋が収穫（しゅうかく）の時期（じき）にあたり、美味しいものが食卓（しょくたく）に並（なら）ぶことが増（ふ）えるからでしょう。食（く）いしん坊（ぼう）のわたしはもちろん「食欲（しょくよく）の秋」に最（もっと）も注目（ちゅうもく）しました。
「秋刀魚（さんま）」、「栗（くり）ご飯（はん）」、「竹（たけ）の子（こ）」など秋を代表（だいひょう）する食べ物は多いですが、その中（なか）でも日本人が最（もっと）もこだわりをもっているのが「松茸（まつたけ）」です。「松茸（まつたけ）」を使（つか）った料理はどれもほとんど味（あじ）がせず「松茸（まつたけ）」そのものの風味（ふうみ）を楽（たの）しみです。
こんな純和風（じゅんわふう）な「松茸（まつたけ）」も実（じつ）はほとんどが中国（ちゅうごく）からの輸入（ゆにゅう）と聞（き）きました。
「日本の秋は何でも美味しそうです。」
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日本的秋天有“读书之秋”、“运动之秋”这样的形容。我想这是秋天的气候、心情最好，最适合于埋头读书和运动，因此有了这样的说法。另外还有“食欲之秋”的说法，这是因为秋天正是收获的时节，好吃的东西常常出现在餐桌上的原因吧。嘴馋的我当然是最关注“食欲之秋”了。
像“秋刀鱼”、“栗子饭”、“竹笋”等等秋天的代表食物是很多的，但是其中日本人最看重的就是“松蘑”了。使用“松蘑”的料理基本上不加任何调料，而是享受松蘑本身的美味。
听说这种纯日本风味的松蘑实际上大部分都从中国进口的。
“日本的秋天看起来什么都好吃”。
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